Мини-пресс-экструдер

[kylibin 71]

Пресс-экструдер

[Ryazanec]

"Содержательно"! О чём речь То?

[kylibin 71]

Давно ищу чертежи пресс-экструдера с производительностью не более 30-40кг/час для домашнего хояйства (экструдирования зерна, сои). Вот по этому тему и создал. Может кто и разместит здесь чертежи, буду очень признателен. Простите, если кого ввёл в заблуждение.

[Ryazanec]

Да, хорошо бы такие чертежи кто-нибудь выложил... А вот позвольте спросить:
- вы зерно прям без измельчения хотите экструдировать?
Дело в том, что обычно экструдируется всё в виде порошка, а если прям сразу зернами - что получится то?

[kylibin 71]

Зерно экструдируется целиком. Из одного мешка зерна кукурузы выходит четыре мешка экструдата(конечный продукт). Усваиваемость организмом домашнего животного около 90%. Экструдировать можно зёрна пшеницы, ячменя, сои. Можно добавлять и горох.
Продукт эффективный, потому как проходит термообработку. Сам пробовал экструдат кукурузы. На вкус как кукурузные палочки. После экструдера можно перепустить через КДУ. Запаривать можно как в горячей воде так и в холодной.

[Ryazanec]

А вы уверены, что зерно целиком будет достаточно глубоко размято-раздроблено экструдером?

[kylibin 71]

Абсолютно! Важную роль играет влажность зерна (могу уточнить у спецов). Температура примерно 130 градусов. Соя выходит слегка влажная рассыпчатая,а кукуруза - в виде крученой колбасы или кусками выстреливает из рабочего органа (зависит от влажности), далее его можно ещё измельчить пропустив через КДУ.

[Ryazanec]

Судя по вашей информации, в экструдере все же не происходит достаточно мелкого измельчения зерна. Это очень важный фактор для многих процессов - от переработки до потребления. К примеру, если продукт экструзии будет употребляться как корм, то необходимо перевести его в разряд "легкоусваиваемого" путем микронного измельчения ( ну и запарки, ес-сно). Экструдер не способен так измельчить, пусть и запарит ( при регулировке влажности).

[kylibin 71]

Уточнил насчёт влажности. Норма для зерна 12-13%. для зерна кукурузы допускается 15%. Меньший процет не допускается так как зерно будет шлаковаться. По готовности зерна: готовый продукт выходит из сои, остальные нужно измельчить. Зерно в экструдере измельчается благодаря темературе, давлению и влажности, о которой я говорил выше. Хочу спросить: Вы видели работу пресс-экструдера?

[traktorrr]

Назначение экструдера не перемалывать зерно, а воздействовать на продукт большим давлением с последующим резким возвращением в атмосферное давление. При этом, за счет перепадов давлений и температур, зерно просто "взрывается". Объем полученного продукта больше начального в 4-5 раз, усвояемость намного лучше. Больше информации есть на форуме "Самодельный экструдер кормов" на "Фермер.ру". Там же и чертежи найти можно.