По экструдеру - согласен. А за подсказку-большое спасибо.

Экструдер то же самое использует - разрушение, давление, температура.
Так вот, тот же самый итог можно получить при тех же процессах, но при измельчении и грануляции. Давление и температура - все есть. Зерно разрушено измельчением, при этом оно распаривается ( если говорить о работе импеллерной мельницы установки типа "Микроксилема ДМ"), клетчатка разрушается, температура и давление - все есть. Итог тот же самый. Экструдер хорош тем, что он один в двух лицах. Плох тем, что очень уж сильно истирается.
(краткий обзорчик. так скть)

Понятно